Вино производится из отборного винограда сорта Шардоне, выращенного на собственных виноградниках, расположенных на Таманском полуострове . Цвет вина от соломенного до тёмно-соломенного. Вино обладает полным, мягким вкусом с ярко выраженными цветочными тонами. Подавать при температуре от +80С до +100С к мясу, рыбе, сырам, фруктам.
Спирт 10-12% об, сах.- 35,0 г/дм3, т.к.-5-6 г/дм3