Вино производится из отборного винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на собственных виноградниках, расположенных на Таманском полуострове. Цвет вина тёмно-рубиновый . Вино обладает полным вкусом с гармоничной терпкостью и сортовым ароматом с фиалковыми и паслёновыми тонами. Подавать при температуре от +160С до +200С к шашлыку, мясу птицы.
Спирт 10-12,0% об, сах.- 35,0 г/дм3, т.к. 5-7 г/дм3